পোলাও রেসিপি
পোলাও রেসিপি - ডায়েট সম্পর্কে কথা বলার সময়, প্রথম যে বিষয়টি মাথায় আসে তা হ'ল প্রতিদিনের খাদ্য তালিকা থেকে কার্বোহাইড্রেট সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া। কারণ, একটু বেশি কার্বোহাইড্রেট খাওয়া বিপজ্জনক। কিন্তু পুষ্টিবিদদের মতে, প্রতিদিন পরিমিত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট খেলে ক্ষতি নেই। বরং উপকারী। কিন্তু স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট খাওয়া উচিত। যদি আপনার ডায়েট অনুসরণ করে প্রতিদিন বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করার সময় না থাকে, তবে এখানে আপনার জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু একটি পোলাও রেসিপি রইল।
স্বাস্থ্যকর পোলাও রেসিপি বানাতে কি কি লাগে ? চলুন জেনে নেই,
* হালকা ভাজা হলে সব কাটা সবজি এবং স্প্রাউট যোগ করুন।
গুগল নিউজে ANYUPAY সাইট ফলো করতে এখানে ক্লিক করুন তারপর ফলো করুন
* ভালো করে নাড়ুন এবং লবণ, চিনি, হলুদ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, সামান্য মরিচ গুঁড়া যোগ করুন।
* তেল বেরিয়ে এলে উপরে অর্ধেক রান্না করা চাল ছড়িয়ে দিন। কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন।
* ভাত সিদ্ধ হয়ে গেলে ওপরে কাজু, কিসমিস ও সামান্য ঘি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
স্বাস্থ্যকর পোলাও রেসিপি বানাতে কি কি লাগে ? চলুন জেনে নেই,
পোলাও রেসিপি উপকরণ
- চাল: 1 কাপ
- কাটা পেঁয়াজ: 2 টেবিল চামচ
- রসুন এবং আদা পেস্ট: 1 টেবিল চামচ
- বিভিন্ন ধরনের অঙ্কুরিত ডাল: আধা কাপ
- হলুদ, জিরা, মরিচ গুঁড়ো: আধা চামচ
- কাজু, কিশমিশ: 2 টেবিল চামচ
- ঘি: 1 টেবিল চামচ
- লবণ এবং চিনি: স্বাদ অনুযায়ী
- রিফাইন তেল: 2 টেবিল চামচ
পোলাও রেসিপি তৈরির পদ্ধতি
* প্রথমে একটি প্যানে তেল গরম করুন।
* আস্ত জিরা, কালো মরিচ এবং পুরো গরম মসলা যোগ করুন। সামান্য নাড়াচাড়া করার সময় কাটা পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা বাটা যোগ করুন।
গুগল নিউজে ANYUPAY সাইট ফলো করতে এখানে ক্লিক করুন তারপর ফলো করুন
* ভালো করে নাড়ুন এবং লবণ, চিনি, হলুদ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, সামান্য মরিচ গুঁড়া যোগ করুন।
* তেল বেরিয়ে এলে উপরে অর্ধেক রান্না করা চাল ছড়িয়ে দিন। কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন।
* ভাত সিদ্ধ হয়ে গেলে ওপরে কাজু, কিসমিস ও সামান্য ঘি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
শেষ কথা
আজকের আর্টিকেলের মাধ্যমে সুস্বাদু পোলাও রেসিপি তৈরি সহজ পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে পারলাম। এ বিষয়ে কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট বক্সে জানাতে পারেন। রেসিপি বিষয়ে আরো সুন্দর সুন্দর এরকম আর্টিকেল পেতে আমাদের সাথে থাকুন ধন্যবাদ।