থাইরয়েড রোগীর খাবার তালিকা - anyupay.com

থাইরয়েড রোগীর খাবার তালিকা

আমার থাইরয়েড গ্রন্থির প্রদাহ দেখা দিয়াছে মনে হয় থাইরয়েড হয়েছে । থাইরয়েড রোগীর খাবার তালিকা কোথায় পাব । বেশিরভাগ মানুষের এই রোগের কারণ নিয়ে বেশ কউতুহল নিয়ে বেশ আগ্রহী তাই  আজকের থাইরয়েড রোগীর খাবার তালিকা নিয়ে আলচনার বিষয় নির্ধারণ করা হয়েছে। আশা করি  পুরো আর্টিকেল টি পড়লে  আপনারই উপকার হবে




অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস মানব জীবনযাত্রার একের পর এক পরিবর্তন ও রোগের জন্ম দেয়। অনিওন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপের মতো রোগ নানা রোগ ডেকে আনে । এমন কি হরমোনের ভারসাম্যহীনতাও দেখা দিচ্ছে। সঠিক বৃদ্ধি, বিকাশ এবং একাধিক বিপাকীয় প্রক্রিয়ার জন্য শরীরে বিভিন্ন হরমোন নিঃসৃত হয়। থাইরয়েড এই হরমোনগুলির মধ্যে একটি। থাইরয়েড গ্রন্থির ভারসাম্যহীনতার কারণে শরীরে নানা জটিলতা দেখা দেয়।তাই আপনার ডায়েটে এই কয়েকটি খাবার রাখুন যদি আপনি থাইরয়েডের সমস্যায় আক্রান্ত হন।

থাইরয়েড রোগের লক্ষণ কি কি

থাইরয়েড রোগ এমন একটি অবস্থা যা থাইরয়েড গ্রন্থিকে প্রভাবিত করে, ঘাড়ে অবস্থিত একটি ছোট গ্রন্থি যা শরীরের বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে এমন হরমোন তৈরি করে। থাইরয়েড রোগের লক্ষণগুলি থাইরয়েড অবস্থার ধরণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, তবে কিছু সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:

হাইপোথাইরয়েডিজম (আন্ডারঅ্যাক্টিভ থাইরয়েড): এটি ঘটে যখন থাইরয়েড গ্রন্থি যথেষ্ট থাইরয়েড হরমোন তৈরি করে না। হাইপোথাইরয়েডিজমের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
  1. ক্লান্তি এবং দুর্বলতা
  2. ওজন বৃদ্ধি এবং ওজন কমাতে অসুবিধা
  3. ঠান্ডা অসহিষ্ণুতা
  4. কোষ্ঠকাঠিন্য
  5. শুষ্ক ত্বক এবং চুল
  6. বিষণ্ণতা
  7. স্মৃতির সমস্যা
  8. পেশী ব্যথা এবং শক্ত হয়ে যাওয়া
  9. মাসিকের অনিয়ম
হাইপারথাইরয়েডিজম (অতি সক্রিয় থাইরয়েড): এটি ঘটে যখন থাইরয়েড গ্রন্থি খুব বেশি থাইরয়েড হরমোন তৈরি করে। হাইপারথাইরয়েডিজমের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
  1. ওজন কমানো
  2. ক্ষুধা বৃদ্ধি
  3. দ্রুত বা অনিয়মিত হৃদস্পন্দন
  4. উদ্বেগ এবং নার্ভাসনেস
  5. কম্পন
  6. ঘাম
  7. তাপ অসহনশীল
  8. ডায়রিয়া বা ঘন ঘন মলত্যাগ
  9. অনিদ্রা
  10. পেশীর দূর্বলতা
থাইরয়েড নোডুলস: এগুলি থাইরয়েড গ্রন্থির বৃদ্ধি যা সৌম্য বা ক্যান্সার হতে পারে। বেশিরভাগ থাইরয়েড নোডুলস কোন উপসর্গ সৃষ্টি করে না, তবে কিছু লোক অনুভব করতে পারে:
  1. গলায় পিণ্ড বা ফোলাভাব
  2. গিলতে বা শ্বাস নিতে অসুবিধা
  3. কর্কশতা বা কণ্ঠস্বরের অন্যান্য পরিবর্তন
থাইরয়েডাইটিস: এটি থাইরয়েড গ্রন্থির একটি প্রদাহ যা অস্থায়ী হাইপোথাইরয়েডিজম বা হাইপারথাইরয়েডিজম হতে পারে। থাইরয়েডাইটিসের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
  1. থাইরয়েড গ্রন্থিতে ব্যথা এবং কোমলতা
  2. ক্লান্তি এবং দুর্বলতা
  3. জ্বর
  4. সংযোগে ব্যথা
  5. শুষ্ক ত্বক এবং চুল
থাইরয়েডাইটিসের ধরণের উপর নির্ভর করে ওজন বৃদ্ধি বা ওজন হ্রাস
আপনি যদি এই উপসর্গগুলির মধ্যে কোনটি অনুভব করেন তবে সঠিক রোগ নির্ণয় এবং চিকিত্সা পরিকল্পনার জন্য একজন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।


বিশ্বের অন্তত 12 শতাংশ মানুষ থাইরয়েড সমস্যায় ভুগছেন। থাইরয়েড সমস্যা খুবই সাধারণ এবং পরিচিত রোগ। বেশির ভাগ সময় নারীরাই বেশি আক্রান্ত হয় কিন্তু থাইরয়েড গ্রন্থির সমস্যা নারী-পুরুষ নির্বিশেষে অনেকের শরীরে দেখা দেয়। সহজ কথায়, এই সমস্যাগুলি ঘটে যখন থাইরয়েড গ্রন্থি তার প্রয়োজনীয় থাইরয়েড হরমোনের কম বা কম উত্পাদন করে। থাইরয়েড হরমোন বিপাক এবং শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ গঠনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু শরীরে এই হরমোনের মাত্রা মাত্রাতিরিক্ত বা কম হলে নানা রকম শারীরিক সমস্যা দেখা দেয়।
  1. অতিরিক্ত ঠান্ডা লাগা
  2. মনোযোগ দিতে না পারা এবং ভুলে যাওয়া
  3. চটজলদি ওজন কমাতে চান? ভরসা রাখুন ৫ রকম বীজে
  4. চুল পড়া
  5. অবসন্নতা
  6. ক্লান্তি
  7. ওজন বেড়ে যাওয়া
  8. ঋতুস্রাবের সমস্যা

হাইপোথাইরয়েডে রোগীর কী খাওয়া উচিত নয় 

thyroid-patient-food-list


হাইপোথাইরয়েডিজম রোগীর যে গুলো খাবার  এড়িয়ে চলা  উচিত হাইপোথাইরয়েডিজমের ক্ষেত্রে নিম্নলিখিত খাবারগুলি একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। বিস্তারিত জেনে নিনঃ
  1. অতিরিক্ত আয়োডিন, জিঙ্ক এবং সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ খাবার যেমন সামুদ্রিক খাবার, ডিম, লবণ, ব্রাজিল বাদাম ইত্যাদি।
  2. কৃত্রিম মিষ্টি।
  3. দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন দই, মাখন, পনির, পনির ইত্যাদি।
  4. অ্যালকোহল পান করা এড়িয়ে চলুন
  5. বোতলজাত পানীয় খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
  6. প্যাকেটজাত খাবার বা প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং 
  7. কৃত্রিমভাবে স্বাদযুক্ত বা রঙিন খাবার।
  8. বাংলায় হাইপারথাইরয়েডিজম ডায়েট চার্ট
কখনও কখনও থাইরয়েড গ্রন্থি বিপরীতভাবে কাজ করে, অর্থাৎ অতিরিক্ত পরিমাণে থাইরয়েড হরমোন নিঃসরণ করে, যাকে হাইপারথাইরয়েডিজম বলা হয়। নিচে আপনার জন্য হাইপারথাইরয়েড ডায়েট চার্ট দেওয়া হল:

থাইরয়েড রোগের জন্য আরো কিছু টিপস

যদিও থাইরয়েডের ক্ষেত্রে খাদ্যতালিকা একটি বিশাল ভূমিকা নিয়ে থাকে, তবুও খাদ্যের বাইরেও এমন কিছু নিয়মিত অভ্যেস ও জীবনশৈলী মেনে চলতে হবে যা হাইপোথাইরোয়েডিজম এবং হাইপারথাইরোয়েডিজম দুটির ক্ষেত্রেই খুব জরুরি। জেনে নেওয়া যাক কি কি করা উচিত ও কি কি করা উচিত নয়:

থাইরয়েড রোগীর কি করা উচিত:

বেশি করে জল পান করুন

জল থাইরয়েডের ক্ষেত্রে খুবই প্রয়োজনীয় একটি ওষধির কাজ করে। জলের সাহায্যে নানারকমের বিষাক্ত পদার্থ শরীর থেকে বেরিয়ে যায়। এছাড়া জল মেদ ঝরাতে ও ওজন নিয়ন্ত্রণ করতেও সাহায্য করে।

ডায়েটের দিকে খেয়াল রাখুন

একজন থাইরয়েডে আক্রান্ত মানুষের ১০০০ ক্যালোরির বেশি খাদ্য খাওয়া একেবারেই উচিত না। তাই ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে সঠিক খাদ্য তালিকা অর্থাৎ ডায়েট চার্ট বেছে নিয়ে নিয়মিত খাওয়া দাওয়া করুন।

যোগ ব্যয়াম করুন

থাইরয়েডের ফলে নানা রকম সমস্যা সৃষ্টি হয়, যার মধ্যে ওজন বৃদ্ধি খুব সাধারণ। নিয়মিত যোগা অথবা ব্যয়াম করা খুবই জরুরি। এতে শরীর সম্পূর্ণভাবে সচল থাকে ও মেজাজ ভাল থাকে।

ভালো করে ঘুমান

দিনে কম করে ৮ ঘন্টা ঘুম খুবই জরুরি। না ঘুমোনোর ফলে শরীরে আরো বেশি ক্লান্তি আসে ও সারাদিন অলস লাগে।

চিন্তা মুক্ত থাকুন

অতিরিক্ত বিষন্নতা বা মানসিক চাপ থেকেও শরীরে নেতিবাচক প্রভাব পড়ে যার ফলে থাইরয়েড ধরা পড়ে। তাই সব সময় হাসি খুশি ও প্রানোজ্জল থাকার চেষ্টা করা দরকার।

থাইরয়েড রোগীর কি করা উচিত নয়:

তৈলাক্ত খাদ্য থেকে দূরে থাকুন

বেশি ভাজা খাবার বা তৈলাক্ত খাবার খেলে থাইরয়েডের আশঙ্কা বেড়ে যায়। তাই কম তেলে রান্না করা উচিৎ, অলিভ অয়েল ব্যবহার করা আরও ভালো।

বাইরের খাবার থেকে দূরে থাকুন

ফাস্ট ফুড থাইরয়েডের জন্যে অতিরিক্ত বিষাক্ত কারণ এতে থাইরয়েড উৎপন্ন করা হরমোনগুলি খুব খারাপভাবে বেড়ে যায়।

ধূমপান ও মদ্যপান বন্ধ করুন

ধূমপান বা মদ্যপান দুটিই হল থাইরয়েডের জন্যে ক্ষতিকারক। এই ধরণের নেশা বন্ধ না করলে থাইরয়েড শুধু হবে তা নয়, সেটি সারা জীবনেও আর কমবেনা।

লবণ  কম খান

রান্নায় যেটুকু লবনের প্রয়োজন হয় সেইটুকু ছাড়া পাতে লবণ একেবারে না খাওয়া উচিত, প্রয়োজনে রান্নাতেও লবণ কম ব্যবহার করতে হবে।

হাইপোথাইরয়েডিজম ও হাইপারথাইরোইয়েডিজম দুটিই হল খুব গুরুতর সমস্যা যা একেবারেই অবহেলা করা ঠিক না। তাই থাইরয়েডের সমস্যা যাতে কোনোদিনও না হয় তার জন্যে এর প্রবণতা থেকেও আজ থেকেই দূরে থাকতে হবে। সেইজন্যে আপনার উচিত আজ থেকেই নিজের খাদ্যতালিকা ও জীবনধারার দিকে নজর দেওয়া। আশা করি আমরা এই পোস্টে আপনাকে থাইরয়েড নিয়ে অনেক কিছু জানাতে পেরেছি। এ বিষয় কোনো মতামত থাকলে বা আরো কিছু জানা থাকলে আমাদের অবশ্যই জানান কমেন্টের মাধ্যমে।

থাইরয়েড কত প্রকার - Types of Thyroid

থাইরয়েড সাধারণত দুই ধরনের হয়
  1. হাইপারথাইরয়েডিজম
  2. হাইপোথাইরয়েডিজম

হাইপারথাইরয়েডিজম

হাইপোথাইরয়েডিজম, হাইপারথাইরয়েডিজম এবং গলগণ্ড কী তা অনেকেরই জানা নেই। ইদানিং কি হঠাৎ করেই বা অকারণে ওজন বেড়ে যাচ্ছে? আবার কারো অকারণে ওজন কমছে,অনেক সময় খাওয়ার পরও? নাকি আগের মতো গরম সহ্য হচ্ছে না। ঠান্ডা অসহ্য হয়ে উঠেছে? কিংবা প্রচুর ঘামে শরীর ভিজে যাচ্ছে? ক্লান্তি আপনাকে কাবু করছে? হঠাৎ কণ্ঠের স্বর কি বদলে গেল? আপনার শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ গ্রন্থি থাইরয়েড অসুস্থ হয়ে পড়লে আপনার এরকম আরও অনেক সমস্যা হতে পারে

লক্ষণ ও উপসর্গ
হাইপারথাইরয়েডিজম বেশ কয়েকটি উল্লেখযোগ্য লক্ষণগুলির সাথে উপস্থিত হতে পারে
  1. ঘাবড়ে যাওয়া, খিটখিটে হওয়া
  2. ঘাম বৃদ্ধি, হৃদপিন্ডের দ্রুত সঞ্চালন
  3. অনিচ্ছাকৃত হাত কাঁপা
  4. উদ্বেগ, ঘুমের সমস্যা
  5. ত্বক পাতলা হওয়া
  6. সূক্ষ্ম ভঙ্গুর চুল
  7. এবং পেশী দুর্বলতা, বিশেষত উপরের বাহু এবং উরুর।
  8. এছাড়াও ঘন ঘন অন্ত্রের দ্রুত গতিবিধি দেখা দিতে পারে 
  9. ডায়রিয়া হয়। ওজন হ্রাস, বমি বমিভাব হতে পারে 
  10. মহিলাদের ক্ষেত্রে, মাসিকের প্রবাহ হালকা হতে পারে এবং অনিয়মিত মাসিক দেখা দিতে পারে।
আমাদের আর্টিকেল টি পাবেন গুগল নিউজ  পাবলিকেসনে

হাইপোথাইরয়েডিজম

যখন শরীর তার প্রয়োজনের তুলনায় কম থাইরয়েড হরমোন উৎপাদন  করে।  কিভাবে বুঝব আমি এই রোগে ভুগছি? আসুন জেনে নেই এর কিছু লক্ষণ।

হাইপোথাইরয়েডিজমের লক্ষণ
1) কাজ করার শক্তি না থাকা বা ক্লান্ত বোধ করা।
2) ক্ষুধা হ্রাস।
৩) পর্যাপ্ত খাবার না খেয়েও ব্যাখ্যাতীত ওজন বেড়ে যাওয়া।
4) ঠান্ডা একদম সহ্য করতে না পারা।
5) শুষ্ক এবং মোটা চুল এবং ত্বক।
6) মেয়েদের ভারী রক্তপাত এবং অনিয়মিত ঋতুস্রাব।
7) মুখ ফুলে যাওয়া।

যখন থাইরয়েড গ্রন্থি অতিরিক্ত পরিমাণে হরমোন উৎপন্ন করে, তখন একে হাইপারথাইরয়েডিজম বলে আর যখন খুব কম হরমোন নিঃসরণ হয় তখন তাকে হাইপোথাইরয়েডিজম বলে। এই দুটির ফলে শরীরের বিভিন্ন সমস্যা যেমন ওজন বেড়ে যাওয়া বা কমে যাওয়া, উচ্চতা না বেড়ে যাওয়া, মস্তিষ্ক ঠিকমতো কাজ না করা, অস্থিরতা, মাসিক অনিয়মিত হওয়া, বিষণ্ণতা ইত্যাদি দেখা দিতে পারে।


থাইরয়েডের চিকিৎসার জন্য বিভিন্ন ওষুধ পাওয়া যায়, কিন্তু যে কোনো ওষুধের আয়ু খুব কম থাকে কারণ ওষুধটি নির্দিষ্ট সময়ের পর কাজ করা বন্ধ করে দেয়। তাই থাইরয়েডের মূল চিকিৎসা পদ্ধতি অনুযায়ী প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাস অর্থাৎ ওষুধের চেয়ে সঠিক খাদ্য তালিকা বেশি রাখলে ধীরে ধীরে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। যে কোনো থাইরয়েড রোগীর জন্য খাদ্য পরিকল্পনা নির্দিষ্ট ক্যালোরি অনুযায়ী তৈরি করা হয়। তবে হাইপারথাইরয়েডিজম এবং হাইপোথাইরয়েডিজমের ডায়েট সম্পূর্ণ আলাদা। তুলনামূলকভাবে বলতে গেলে, একজন হাইপোথাইরয়েড ব্যক্তির দিনে 1000 ক্যালোরির বেশি খাওয়া উচিত নয়। আজকের প্রবন্ধে আমরা থাইরয়েড রোগের সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করব

হাইপোথাইরয়েডিজম রোগীর খাবার তালিকা Hypothyroidism Diet Chart

হাইপোথাইরয়েডিজম ডায়েট চার্ট থাইরয়েড ডায়েট অর্থাৎ থাইরয়েড রোগের ডায়েট খুব বেছে বেছে ঠিক করা দরকার। সর্বোপরি, একটি হাইপোথাইরয়েড খাদ্য পুষ্টিকর হওয়া উচিত কন্তু তবে কম ক্যালোরি হওয়া উচিত। হাইপোথাইরয়েডের জন্য একটি ডায়েট চার্ট নীচে তালিকাভুক্ত করা হল:

হাইপোথাইরয়েডিজম ডায়েট চার্ট


কখন খাবেন

কি কি খাওয়া উচিত

ক্যালোরি

ভোরবেলা (৭.০০ – ৭.৩০)

১ কাপ গরম জলে একটি গোটা লেবুর রস মিশিয়ে পান করুন

২৫

জলখাবার (৮.১৫ – ৮.৪৫)

১টি ডিম সেদ্ধ  +  ফ্লাক্স বীজ মেশানো ওটস  + ৩ টি ব্রাজিল বাদাম

৩৩০

দুপুরে  (১২.০০ – ১২.৩০)

ফলের স্যালাড অথবা চিংড়ি মাছ এবং লেটুসের স্যালাড

৬০

বিকেলে  (৪.০০)

১টি বেদনা  + ১ কাপ ডাবের জল

১০৪

রাতে (৭.০০)

সবজি দিয়ে তৈরী ১ কাপ ডাল

৩০


উপরের খাদ্য তালিকায় শুধুমাত্র কয়েকটি প্রয়োজনীয় খাবারের কথা উল্লেখ করা হয়েছে, কিন্তু শুধুমাত্র এগুলিকে আটকে রাখা কঠিন, তাই এখানে আরও কিছু প্রয়োজনীয় খাবার রয়েছে যা হাইপোথাইরয়েডিজমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের অবশ্যই খেতে হবে

হাইপার থাইরয়েড সমস্যা? কি খাবেন জেনে নিন

কাঁচা ফল এবং সবজি

কাঁচা এবং শাক-সবজি এবং শাকসবজি খাওয়া অতিরিক্ত থাইরয়েড হরমোন নিঃসরণ রোধ করতে পারে। এর জন্য যেসব সবজি খাওয়া উচিত সেগুলো হলো ব্রকলি, পালংশাক, বাঁধাকপি, গাজর, ফুলকপি, লেটুস ইত্যাদি। ফলের মধ্যে কমলা, আপেল, টমেটো, আঙুর, কিউই, জাম ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

ব্রাউন রাইস

বাদামী চাল অত্যন্ত গোয়েট্রোজেনিক, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। প্রতিদিন ১/২ থেকে ১ কাপ বাদামী চাল খাওয়ার অভ্যাস করা ভালো।

চর্বিহীন প্রোটিন

হাইপোথাইরয়েডে প্রোটিন যেমন মুরগি, মাছ, মাশরুম, সয়াবিন এবং ডাল খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এই প্রোটিন দেরিতে হজম হওয়ার কারণে পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকে।

সবুজ চা

গ্রিন টি একটি চমৎকার ঔষধি পানীয় যাতে হাইপারথাইরয়েড নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন হলে অ্যান্টি-থাইরয়েড উপাদান এবং ফ্লোরাইড থাকে। প্রতিদিন অন্তত ২ কাপ গ্রিন টি পান করার অভ্যাস করুন।

ঔষধি গাছ: ভেষজ

কিছু ঔষধি সমৃদ্ধ পাতা যেমন ধনে পাতা, অরিগানো, তুলসী পাতা, পুদিনা ইত্যাদি হাইপোথাইরয়েডিজম নিয়ন্ত্রণে বিশেষভাবে সহায়ক। তাই প্রতিদিন এগুলো খাওয়া উপকারী।

আয়োডিনযুক্ত লবণ Iodised salt

হাইপোথাইরয়েড ব্যক্তির জন্য আয়োডিন অপরিহার্য। আয়োডিনের ঘাটতি হাইপোথাইরয়েডিজম থেকে গলগন্ড হতে পারে (1) কারণ শরীর নিজে থেকে আয়োডিন তৈরি করতে পারে না। তাই আপনার নিজের থেকে আয়োডিন সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে। তাই রান্নায় সাধারণ লবণ ব্যবহার না করে আয়োডিনযুক্ত লবণ খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন।

মাছ:

 মাছমাছ ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং সেলেনিয়াম (2) সমৃদ্ধ। ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে এবং সেলেনিয়াম থাইরয়েড হরমোনকে সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। রো, কাটলফিশ, চিংড়ি, টুনা, সার্ডিন, স্যামন ইত্যাদি মাছ খাওয়া এই সমস্যার জন্য খুবই উপকারী। তবে মনে রাখবেন, মাছ বেশি সিদ্ধ বা ভাজা উচিত নয়; এতে মাছের আসল গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যায়।

হাড়ের ঝোল

টেংরি অর্থাৎ গরুর মাংসের হাড় সিদ্ধ করে তৈরি স্যুপ যে কোনো হাইপোথাইরয়েড ব্যক্তির জন্য খুবই উপকারী। এই সময়কালে, প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়ামের অভাব হাড়ের শক্তি হ্রাস করে, যা ভঙ্গুর হাড়ের দিকে পরিচালিত করে। তাই এই সময়ে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। প্রতিদিন টেংরি স্যুপের বাটিতে কয়েকটি সবজি সিদ্ধ করার অভ্যাস উপকারী

সবজি এবং ফল

শাকসবজি ও ফলমূলে বিভিন্ন ধরনের খনিজ, ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার থাকে। যাইহোক, কিছু সবজি এই সময়ে খাওয়ার উপযোগী নয়, যেমন-*-ফুলকপি, মিষ্টি আলু, পালংশাক, বাঁধাকপি, মুলা ইত্যাদি। এগুলোকে গয়ট্রোজেন (4) বলে। কিন্তু এগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করলে গয়ট্রোজেনিক উপাদানগুলিকে মেরে ফেলে।

দুগ্ধজাত খাবার

কম চর্বিযুক্ত দুধ, দই এবং পনিরে উচ্চ পরিমাণে আয়োডিন এবং সেলেনিয়াম থাকে, যা থাইরয়েড নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এছাড়াও, দুগ্ধজাত দ্রব্যে উপস্থিত অ্যামিনো অ্যাসিড লাইরোসিন হাইপোথাইরয়েডিজমের বিভিন্ন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া যেমন বিষণ্নতা, ক্লান্তি ইত্যাদি উপশম করতে সাহায্য করে

চিকেন

মুরগির মাংসে অত্যাবশ্যকীয় জিঙ্ক থাকে যা হাইপোথাইরয়েডিজমকে প্রতিরোধ করে এবং এটিকে ট্রাইয়োডোথাইরোনিন (T3) এবং থাইরক্সিন (T4) (6) এ রূপান্তর করতে সাহায্য করে। সপ্তাহে অন্তত ৩ বার 2 টুকরো মাংস খাওয়ার অভ্যাস করলে ভালো হয়।

ডিম

ডিম হল আয়োডিনের একটি উৎস যা হাইপোথাইরয়েডিজম নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে (7)। তবে এক্ষেত্রে শুধুমাত্র ডিমের সাদা অংশ খেতে হবে এবং কুসুম ছেড়ে দিতে হবে। ডিমের কুসুম খেলে কোলেস্টেরল বাড়তে পারে।

Legumes

লেগুম আয়োডিন এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ (8)। প্রতিদিন নিয়মিত ডাল, শিম, ছোলা, মটর ইত্যাদি খাওয়ার অভ্যাস করা ভালো। এটি থাইরয়েড গ্রন্থি থেকে প্রয়োজনীয় হরমোন নিঃসরণ করে।/

অলিভ অয়েল

হাইপোথাইরয়েডিজম থাকলে অলিভ অয়েল দিয়ে সব রান্না করা ভালো। অলিভ অয়েলে প্রয়োজনীয় চর্বি এবং পুষ্টি রয়েছে যা থাইরয়েড হরমোনকে সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করে (9)। অলিভ অয়েল এলডিএল কোলেস্টেরল কমিয়ে ওজন কমাতে এবং হার্টের স্বাস্থ্যে সাহায্য করে।

পানি

পানি খাবার নাও হতে পারে, কিন্তু পানির মতো হাইপোথাইরয়েডিজমের কোনো চিকিৎসা নেই। প্রতিদিন নিয়মিত 3 থেকে 4 লিটার জল পান করার অভ্যাস করুন, কারণ শরীরের বিভিন্ন টক্সিন জলের মাধ্যমে সহজেই নির্মূল করা যায়। এছাড়াও, থাইরয়েড নিয়ন্ত্রণে সাহায্যকারী অঙ্গগুলি জলের সাহায্যে সক্রিয় করা যেতে পারে।

থাইরয়েড কমানোর উপায় কি

থাইরয়েডের ঘরোয়া প্রতিকার শরীরের প্রতিটি উপাদানের একটি নির্দিষ্ট স্তর থাকা উচিত। মানবদেহের জন্য থাইরয়েড হরমোনের একটি নির্দিষ্ট মাত্রা থাকাও জরুরি। প্রয়োজনের তুলনায় কম বা বেশি হরমোন উৎপন্ন হলে শরীরে নানা বিরূপ প্রভাব দেখা দেয়। থাইরয়েড সমস্যা কিছু খাদ্যতালিকাগত এবং জীবনধারা পরিবর্তন করে উপশম করা যেতে পারে।

থাইরয়েডের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে এবং নিজেকে সুস্থ রাখতে কিছু ঘরোয়া প্রতিকার

  1. প্রথমে, প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং জাঙ্ক ফুড (এক ধরনের কৃত্রিম খাবার যাতে ক্ষতিকারক উপাদান যেমন চর্বি, লবণ, কার্বনেট বেশি থাকে) এড়িয়ে চলুন। এগুলো স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর এবং এগুলো নিয়মিত সেবন করলে শরীরে অনেক খারাপ প্রভাব পড়তে পারে।

  2. অপরিচ্ছন্ন জীবনধারা এড়িয়ে চলুন এবং জীবনধারা ঠিক করুন। আজকাল এত শারীরিক ও মানসিক সমস্যার সবচেয়ে বড় কারণ এটাই। সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে নিয়মিত ব্যায়াম খুবই গুরুত্বপূর্ণ। শরীরের বাড়তি ক্যালরি কমাতে এবং শরীর সুস্থ রাখতে নিয়মিত ব্যায়ামের বিকল্প নেই।

  3. খাওয়ার সময় মন দিয়ে চিবানো থাইরয়েড এবং মনের মধ্যে একটি সংযোগ তৈরি করে। তাই খাওয়ার সময় কখনই তাড়াহুড়ো করবেন না, সময় নিয়ে ভালো করে চিবিয়ে নিন। থাইরয়েড গ্রন্থি শরীরের বিপাক ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে বিশেষ ভূমিকা পালন করে, তাই সময়মতো খাবার চিবিয়ে খেলে বিপাক বাড়াতে সাহায্য করে।

  4. গবেষকরা বলছেন, বাঁধাকপি, ব্রকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, ফুলকপি ইত্যাদি কিছু সবজি আছে যা কাঁচা খাওয়ার উপযুক্ত নয়। এগুলো কাঁচা খেলে থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতা ব্যাহত হয় এবং থাইরয়েড গ্রন্থির ভারসাম্য বিঘ্নিত হয়। তাই এসব সবজি রান্না করে কাঁচা বা সালাদ হিসেবে খাওয়া উচিত নয়।

  5. নারকেল তেল, যখন গরম না করে খাওয়া হয়, ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং মেটাবলিজম বাড়ায়। নারকেল তেলে উপস্থিত ফ্যাটি অ্যাসিড থাইরয়েড গ্রন্থির কার্যকারিতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া শরীরের তাপমাত্রা ঠিক রাখতে এই তেল খুবই কার্যকরী।

  6. আপেল সাইডার ভিনেগার হরমোন উৎপাদনের ভারসাম্য রক্ষায় খুবই উপকারী। এটি মেটাবলিজম উন্নত করে। এছাড়াও, এটি শরীরের চর্বি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং শরীর থেকে বিভিন্ন টক্সিন অপসারণ করে পুষ্টি শোষণে সহায়তা করে।

  7. নির্যাস পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম মত বিভিন্ন খনিজ রয়েছে. তাই থাইরয়েডের সমস্যায় এটি খুবই কার্যকরী। থাইরয়েডের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে নিয়মিত আদা চা পান করা খুবই উপকারী।

  8. ভিটামিন বি থাইরয়েড সমস্যা নিয়ন্ত্রণে খুবই সহায়ক ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন বি 12 হাইপোথাইরয়েডিজমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী। তাই যেসব খাবারে এই ভিটামিন বেশি থাকে যেমন ডিম, মাছ, মাংস, দুধ, বাদাম এগুলো প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত যাতে এগুলো শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন বি সরবরাহ করতে পারে।

  9. ভিটামিন ডি-এর অভাবে প্রায়ই থাইরয়েডের সমস্যা দেখা দেয়। আর শুধুমাত্র সূর্যের আলোই শরীরকে ভিটামিন ডি তৈরি করতে পারে। তাই দিনে অন্তত ১৫ মিনিট সূর্যের আলোতে থাকা উচিত। এতে শরীরে ভিটামিন ডি তৈরি হবে এবং ক্যালসিয়ামের শোষণ ভালো হবে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়বে। ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ কিছু খাবার হল স্যামন, ম্যাকেরেল, দুগ্ধজাত খাবার, কমলার রস, ডিমের কুসুম ইত্যাদি। এর পরেও যদি শরীরে ভিটামিন ডি-এর মাত্রা খুব কম থাকে, তাহলে ভিটামিন-ডি সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা যেতে পারে। ডাক্তারের পরামর্শ।

  10. আয়োডিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ খাবার থাইরয়েডের জন্য খুবই উপকারী। তাই যেসব খাবারে এসব উপাদান রয়েছে যেমন দুধ, পনির, দই, এ ধরনের দুগ্ধজাত খাবার থাইরয়েডের জন্য খুবই উপকারী। আয়োডিন সাপ্লিমেন্টও এক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে

 থাইরয়েড নিয়ে আজকের মধ্যে শেষ কথা 

হাইপোথাইরয়েডিজম এবং হাইপারথাইরয়েডিজম উভয়ই অত্যন্ত গুরুতর সমস্যা যা একেবারেই উপেক্ষা করা উচিত নয়। তাই থাইরয়েড সমস্যা এড়াতে আজও এর প্রবণতা থেকে দূরে থাকা উচিত। তাই আজ থেকেই আপনার খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রার দিকে নজর দেওয়া উচিত। আশা করি এই পোস্টে আমরা আপনাকে থাইরয়েড সম্পর্কে অনেক কিছু বলতে পেরেছি। এই বিষয়ে আপনার কোন মতামত থাকলে বা অন্য কিছু জানা থাকলে কমেন্টের মাধ্যমে আমাদের জানান।
কোন টিপস প্রয়োগ করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন অন্যথায় বিভিন্ন ক্ষতি হতে পারে।
Next Post Previous Post
No Comment
Add Comment
comment url